MEDIADATEN
CHARAKETRISTUKUM
Eine Idee setzt sich durch: Seit nunmehr über 20 Jahren ist ambitionenbistro ein fester Bestandteil der deutschen Medienlandschaft. Die ersten Jahre mitgezählt, in denen das Medium unter dem Namen „inspirationKÜCHE“ oder „Bad & Küche“ publiziert wurde, kommen stolze 35 Jahre Erfahrung rund um Essen, Küche und Tischkultur zusammen. Damit ist „ambitionenbistro“ eines der ältesten Special-Interest-Magazine in diesem Segment. Heute ist inspirationKÜCHE mit den Kompetenzfeldern Küchenmöbel, „weiße Ware“, Küchenplanung, Küchenarmaturen u.v.m. ein fester Bestandteil der Publikation.
Das Magazin wird in vielen europäischen Ländern publiziert, die Schwerpunkte liegen jedoch in Deutschland, der Schweiz und in Österreich. Daneben wird es in den BeNeLux-Ländern, in Italien (Südtirol), Spanien, Portugal, Slowenien und Griechenland veröffentlicht. In vielen Küchenstudios und Kochschulen liegt das Magazin aus.
ANSPRACHE
Food:
In unseren eigenen Versuchsküchen werden die von Fachleuten entwickelten Rezepte zubereitet und gekocht, von Foodstylisten angerichtet und von Fotografen richtig „in Szene“ gesetzt. Lesenswerte populär geschriebene, journalistisch ausgerichtete Redaktionsstrecken, zum Beispiel der Rubrik „Warenkunde“, werden von den Lesern sehr geschätzt, was sich aus der hohen Anzahl der Nachfragen in E-Mails oder im Chatforum auf der Webseite ablesen lässt. Neben den großen Rezeptstrecken und der erwähnten „Warenkunde“ werden in Rubriken wie „Weinguide“ und „Leichte Küche“ viele kulinarische Besonderheiten vorgestellt. In der Rubrik „Gastland & Gaststadt“ zeigen wir Land und Leute, Kultur und Geschichte sowie spezifische kulinarische Genüsse.
In der Rubrik „Lifestyle“ informieren Redaktionsbeiträge über Neues & Nützliches; verbreiten Neuigkeiten aus Kunst & Kultur sowie Trends der Unterhaltungselektronik, porträtieren Persönlichkeiten und vieles mehr.
Wissen ist Macht, Essen ist Kultur!
Küche
Ein fester Bestandteil des Magazins ist der Themenkreis „Küche“. Schon seit mehr als zehn Jahren wird dieses Thema konsequent mit einem speziellen redaktionellen Umfeld bedacht. Die Küche hat sich im Laufe der Zeit immer mehr zum Mittelpunkt des Familienlebens und zum kommunikativen Treffpunkt in der Wohnung entwickelt. Sie hat ihr früheres stiefmütterliches Dasein hinter sich gelassen: Heute sind die Räumlichkeiten wieder größer, wohnlicher und vor allem gemütlicher eingerichtet. Viele Varianten der Möblierung stehen dem Kunden inzwischen zur Verfügung. Technische Innovationen der sogenannten „weißen Ware“ sorgen dafür, dass die Abläufe bei allen Tätigkeiten in der Küche überschaubarer werden und die Speisen schonender und somit gesünder gegart werden können. Viele nützliche Helfer stehen beim Kochen zur Verfügung und es ist heute alles andere als selbstverständlich, dass es die Frau ist, die den Kochlöffel schwingt. Das Kochen macht auch den Männern Spaß oder ist sogar ein gemeinsames Vergnügen. Dementsprechend werden Küchenmöbel und sonstige Küchenausstattungsdetails oftmals gemeinsam ausgesucht. Namhafte Designer entdecken „die Küche“ als Betätigungsfeld und gestalten in Zusammenarbeit mit ebenso namhaften Küchenmöbelherstellern Küchendesign, welches das Auge erfreut und die tägliche Arbeit erleichtert.
Freude am Essen und Selberkochen!
Die Publikation „ambitionenbistro“ wird dreimal jährlich zu einem Copypreis von 5,90 EURO (deutscher Preis) publiziert und über das Pressegrosso sowie den Bahnhofsbuchhandel vertrieben. Ein beträchtlicher Teil der Auflage wird über Küchenstudios, Kochschulen und über die Küchenmöbelindustrie vertrieben, außerdem ist das Magazin auf den einschlägigen Messen zu finden. Die vollanimierte App-Version für den iPad ist für 5,99 EURO über den verlagseigenen App zu beziehen. In verschiedenen Online Kiosken wird das Magazin digital als eBokk-Version angeboten.
„ambitionenBISTRO“ ist ein Trendsetter, der Ideen und Anregungen gibt. Das Magazin zeigt neue Produkte, informiert zu kulinarischen Schwerpunktthemen und stellt anhand von neutralen Küchengrundrissen Planungsmöglichkeiten vor. Es schafft Kontakte und Netzwerke und gibt Orientierungshilfen für den Raum, der immer mehr in den Mittelpunkt der Wohnung rückt: die Küche. Das Magzin ist ein Sammelobjekt und ältere, nicht mehr lieferbare Ausgaben werden in Tauschbörsen gehandelt.
Das Magazin wird aufwendig und nachhaltig produziert: Journalisten, die seit Jahrzehnten in der Küchenbranche zuhause sind, verfassen die neutralen redaktionsorientierten Texte, die sich in einem großzügig designten Layout und im markanten Magazinformat zeigen.
